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詩人と料理
おはようございます。
2時から起きてます。
雑用いろいろやって終わらず。
今月眼の手術もありますが
血液検査でひっかかった内科があり
また病院いったりで。
遺伝的に糖尿や高脂血症に気を付けないと
いけないんですよね。
それでも母が管理栄養士だったこともあり
料理するのは大好きなんですね。
昨年末にも詩のお知り合いから
茨木のり子さんのレシピ帖を
プレゼントいただきまして。
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すごくうれしかったです。
茨木さんのレシピはプロ並みで
けっこうハードル高かったです。
レストランでお食事して
おいしいとそれをレシピにおこして
作っていたそうですね。
すごいですね。
少し話逸れましたが、
そんなわけで最近、
糖質オフの食事療法もはじめまして
慣れないながら
がんばっています。
いっぺんにいろいろやりすぎ感ありですが。
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これは打ち豆のミネストローネ。
打ち豆って水に戻す時間不要なのに
大豆より栄養価が高くて。
かなり優秀食材です。
福井の郷土豆らしいですね。
そんなかんじの
生活してます。
あ、そうそう
それで何が言いたかったのかというと
詩人は料理がすきなのかな、
とおもったわけです。
皆さんがそうだとは限らないですが
創作という面ではおなじ。
詩は文学の創作
料理は科学の創作
共通するんですよね。
それでもって
料理をしているときが
私の場合、唯一
無心になれるときなんですね。
詩のことも
俳句のことも
雑念からも
すべてから解放されて
没頭できるんです。
だから、料理はすきです。
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